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Liste des plats originaux de Claudia
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#2
Une partie du chapitre:
Village estival du Marais des Trames
#3
Premier plat : olives avec persil et fenouils, bouchées au poisson en sauce, huîtres fraîches, esturgeon accompagné de sa soupe de sauge froide
Deuxième plat : tourte de poisson à la cannelle et à la noix de muscade, esturgeon farci au gingembre,...